Интеллектуальный шоколад

Интеллектуальный шоколад

Шоколад - это рок энд ролл! Именно такую неожиданную концепцию восприятия этого продукта предложил бельгийский кондитер - Доминик Персон. Шоколадных дел мастер решил придать этому классическому продукту свежесть и рок"н"сольный драйв.

Что необходимо для этого? Шоколад - как рок звезда! Уникальный концертный зал где шоколад превращается в музыку можно видеть на главной торговой улице Антверпена - Мейр. Что и говорить, Доминик Персон выбрал достойную упаковку для своей продукции! Похожий на роскошную коробку для торта, дворец на улице Мейр однажды принадлежал Наполеону, Леопольду II и Принцу Оранскому.

Сегодня в этом дворце находится мастерская - магазин Доменика Персона. Интерьеры поражают Ваше воображение как только Вы переступаете через порог. Роскошь Наполеоновских времён подчёркивается выставленной шоколадной продукцией больше похожей на музейные экспонаты. Один только бюст Наполеона сделанный из шоколада чего стоит! Огромная шоколадная лягушка так и тянется к Вам своими огромными шоколадными губами. Интересно, если её поцеловать, в кого она превратиться? Эффект присутствия усиливается и с помощью 33 миллионов страз Сваровски которыми украшены прилавки.

Однако нельзя забывать что прежде всего - это ателье, задающее моду в производстве штучного шоколада. Или как его называют здесь - "артизаналь", то есть сделанный вручную и с любовью. Лавровый лист и лимонная цедра, оливковая кожура и вишня в сочетании с шоколадом! Настоящий рок н ролл вкуса! Кто он, сумасшедший шоколатье или шоко-звезда? В небольшом зале через стекло можно видеть процесс изготовления шоколада.

Кудесники в белых халатах аккуратно разливают шоколадную массу по затейливым формам. Процесс остывания займёт несколько часов и продукция поступит на прилавок. Сколько знаменитых людей оставили свои автографы и посвящения к Доминику Персону на стене?! Для группы Роллинг Стоунз он даже изготовил специальную нюхательную пудру и машинку для её нюханья!

Может быть в этом секрет долголетия динозавров рок н ролла? А что стоит губная помада со вкусом шоколада?! Сколько будет охотников прикоснуться к Вашим губам? Философия творчества Доменика проста как три аккорда: Вкус и Аромат являются центральными в композиции продукта; ясность вкуса; правильный баланс и высокое качество начальных продуктов. А ещё немного драйва...